In der Einstiegsveranstaltung startet Michael Gerling das REP mit einem Überblick in die Struktur des Einzelhandels (Unternehmensformen, Entscheidungsverhalten, besondere Betriebstypen). Er stellt den Teilnehmenden die wichtigsten Einrichtungen im Handel sowie Branchen-Kennzahlen, Multiplikatoren und Branchenplattformen vor.

Wie verändert sich der Handel und welchen Einfluss hat diese Transformation auf das Marketing? Was sind die Treiber der Transformation?
Diese und weitere aktuelle Fragen zum Thema Marketingtransformation (klassisches Handelsmarketing vs. Digitales Marketing) sowie Entwicklungstrends (CRM-Prozesse, IT und Regulierung) in Bezug auf die unterschiedlichen Mediamixmodelle im Handel stehen im Fokus des Vortrages.

Pascal Smoluchowski

Projektmanager Marketing,
EHI Retail Institute

Ulrike Witt stellt Konzepte und Strategien der HR im Handel vor und erörtert gemeinsam mit den Teilnehmenden, wie Menschen für die Arbeitswelt retailbegeistert werden können, welche Voraussetzungen Händler schaffen müssen, um ihr Personal zu binden und wie digitale Tools helfen können, den handelsspezifischen HR-Herausforderungen gewachsen zu sein. 

Was macht gute Öffentlichkeitsarbeit aus? Ute Holtmann definiert die Bedeutung von PR im Handel und geht auf wichtige Methoden und Tools sowie Ziele und Strategien ein und erläutert diese anhand von Einblicken in die aktuelle Medienlandschaft und Handelsthemen.

Der Handel auf dem Weg zur Klimaneutralität. Wie tätigt man wirtschaftliche und nachhaltige Investitionen (Investitions- und Betriebs- bzw. Lebenszykluskosten)? Cathrin Klitzsch und Benjamin Chini widmen ihren Vortrag Themen, wie Energiemonitoring und -optimierung, energieeffizienter Gebäudetechnik sowie erneuerbaren Energien und Mobilitätskonzepten und definieren die Auswirkungen von Eigentümerstrukturen auf Energieeffizienzthemen.

Marco Atzberger beginnt den zweiten Tag des Retail Expert Program mit einer allgemeinen Einführung, bevor er sich seinem Forschungsbereich Immobilie und Expansion widmet. Der Wandel des Handels ist allgegenwärtig, aber welche Modelle sind zukunftsfähig? Inwieweit ist ein Umdenken notwendig? In diesem Vortrag erfahren die Teilnehmenden Wissenswertes über neue Konzepte und unterschiedliche Expansionsstrategien.

Online goes offline. Der Handel muss zum Erlebnis und Service werden. Claudia Horbert trägt wichtige Erkenntnisse und Fakten aus Ihrem Forschungsbereich Ladenbau D-A-CH (Renovierungszyklen, Investitionsschwerpunkte, Beschaffungsstrukturen Investitionskennziffern und – volumen im Food- und Nonfood-Handel) vor. Die Teilnehmer:innen erfahren mehr über aktuelle Trends (int. Retail Design Trends, Status Nachhaltigkeit, LED- Beleuchtung) und Entwicklungen im Ladenbau.

Was ist Handelsgastronomie und wo trifft man darauf? Wer sind die Top- Player? Olaf Hohmann und Paulina Ullrich erläutern den Begriff der Handelsgastronomie (Früher-heute, Umsatzvolumen, Formate, Standorte), ordnen diesen in den Out of Home-Markt ein und gehen auf Entwicklungen, Trends sowie auf aktuelle Herausforderungen ein.

Was sind die Grundstrukturen der Handelslogistik? Welche wichtigen Steuerungsmechanismen existieren? Andreas Kruse und Niklas Stanislawski beginnen den dritten Tag mit einer Einführung in die Handelslogistik (Transport- und Lagerstandards, Distribution und Filiallogistik, Leergut- und Entsorgungsmanagement, Aktionsgeschäft, Besonderheiten der Online-Logistik, Omnichannel-Services) und gehen auf die Strukturen sowie die Logistikfunktion des Handels ein. Eine Automatisierung und Optimierung der Prozesse führt zu einer starken Veränderung in der Handelslogistik (alternative Antriebstheorien). Wie sieht diese aus?

Automatisierung und KI – Roboter als Gefahr oder Unterstützung im Handel? Wir befinden uns auf dem Weg zum autonomen Roboter, aber welche Anforderungen stellt der Handel an die Robotik? Anhand von Beispielen autonomer Lösungen definiert Marco Atzberger die Zielsetzung von Automatisierung und Robotik, hebt die Unterschiede hervor und erwähnt die Trends.

Marco Atzberger

Mitglied der Geschäftsleitung,
EHI Retail Institute

Automatisierung, Effizienz und Nachhaltigkeit als Innovationstreiber im Verpackungsbereich. In diesem Modul beschäftigen wir uns mit den Handelsanforderungen an Verpackungen entlang der Supply-Chain sowie am POS. Wir beleuchten die Ansprüche an Verpackungen im stationären Handel, im E-Commerce und unter Nachhaltigkeitsgesichtspunkten. Dabei stehen die Schutzfunktion, effiziente Prozesse in der Logistik und am POS, eine verkaufsfördernde Gestaltung und ökologische Gesichtspunkte im Blickpunkt.  

IT im Handel – Mit welchen IT-Themen beschäftigt sich der Handel? Wo besteht Handlungsbedarf am POS und den Filialen? Was sind die wichtigsten technologischen Zukunftstrends? Der Forschungsbereich IT wirft Schlaglichter auf die wichtigsten Technologieprojekte im Einzelhandel. Dabei zeigen die Vortragenden anhand aktueller Beispiele, wie IT-Lösungen den Handel unterstützen können und geben den Teilnehmenden einen Einblick in aktuelle Studienergebnisse. 

Onlinehandel- wie ist der deutsche Markt aufgebaut und welche Marktstrukturen gibt es? Lars Hofacker und Philipp Hübner geben den Teilnehmenden einen Überblick über die Marktstruktur des (B2C-) E-Commerce Marktes in Deutschland (Institutionen und Netzwerke) sowie dem internationalen Markt und geben eine Einführung in die Omnichannel Services (Dienstleister), die Herausforderungen im Connected Retail sowie in das Thema Metaverse im Handel.

Gütesiegel und Bewertungen- wie erhält man ein Gütesiegel und was muss man über Bewertungen (echt- geprüft – verifiziert) wissen? Welche Kriterien sind für eine Zertifizierung des Onlineshops notwendig? Thorsten Scharmacher und Leon Eichner mit den wichtigsten Fakten und Bewertungen von Gütesiegeln.

Was sind Inventurdifferenzen? Wodurch werden sie verursacht? Frank Horst erläutert den Begriff und seine Entwicklung sowie klassische Verursacher und Entstehungsorte. Gemeinsam mit den Teilnehmenden wirft Frank Horst einen Blick auf die Kriminalitätsentwicklung und auf den Einsatz präventiver Maßnahmen. 

Im Modul #15 erfahren die Teilnehmenden alles über die Payment-Besonderheiten des stationären Einzelhandels und des E-Commerce. Horst Rüter und Radoslav Raychev erklären, wie sich die Zahlungsarten in Richtung mobiles und kontaktloses Bezahlen entwickelt haben, welche technischen und kaufmännischen Voraussetzungen notwendig sind (Netzbetrieb, Systeme, Verträge) und zeigen exemplarisch Trends und zukünftige Entwicklungen (Cashback, buy now pay later, new debit schemes).